Cette année, il va falloir faire un choix : ça sera vacances OU vendanges.
Tout le monde sait que cette année, le printemps a énormément d’avance. On parle de 10 à 20 jours d’avance selon les régions.
Cerises, fraises, abricots, pêches, fenouil, salades, carottes, poireaux, primeurs: avec la chaleur de ces dernières semaines, fruits et légumes d’été débarquent en avance et à profusion sur les étals.
Qu’en est il pour le Champagne ?
Si la tendance reste la même, les vendanges 2011 seront avancées. Habituellement, les vendanges commencent aux alentours du 10 septembre.
En effet, un dicton des anciens nous dit que : « A la fleur de la vigne, il ne reste que 100 jours avant les vendanges ».
Les prévisions tablent donc sur une vendange débutant vers le 20 août.
Alors cette année, vacances ou vendanges ?
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