Une appellation très contrôlée Le mot Champagne est une appellation d’origine contrôlée ( AOC) c’est à dire que l’origine et la qualité du produit sont garanties par le Ministère. Le Champagne est un produit de luxe qui fait envie en attirant les contrefacteurs et les usurpateurs. Dans un article du 9 décembre, consacré aux « faux champagne », nous [...]
Continue reading...Mercredi, décembre 16, 2009
La dégustation de champagne à l’aveugle Boire du Champagne est toujours un moment agréable. Mais avez-vous déjà dégusté du Champagne à l’aveugle? Déguster à l’aveugle signifie tout simplement boire du Champagne sans connaître la marque, sans avoir vu ni l’étiquette, ni la bouteille. Déguster à l’aveugle c’est boire sans être influencé. Dans la majorité des cas, [...]
Continue reading...Mercredi, décembre 9, 2009
Le trafic de champagne : Le Champagne est une appellation d’origine contrôlée (AOC) qui est le label officiel français qui garantit la provenance des produits. Or le Champagne ne peut être produit que dans une seule région du monde (en Champagne, France). Mais, il est parfois possible de trouver Outre-Atlantique des bouteilles américaines avec la mention [...]
Continue reading...Vendredi, novembre 27, 2009
Dans un article du 24 novembre 2009, le quotidien régional l'union a testé 5 champagnes de grandes surfaces. La dégustation a été faite par des membres de la rédaction (Sophie Claeys-Pergament, journaliste; Claude Guillemain, service marketing; Jacques Tillier, PDG de l'union; Sébastien Lacroix, rédacteur en chef) ainsi que Geoffroy Orban directeur et créateur d'Educavin, élu ambassadeur français 2006 du champagne.
Continue reading...Jeudi, novembre 19, 2009
Tous les grands évènements sont l’occasion de sortir quelques bouteilles de Champagne. Que ce soit pour un mariage, une communion ou encore un baptême, boire du Champagne est synonyme de joie, de bonheur et de réussite. Pour ajouter une touche personnelle sur une bouteille de champagne (ou de vin pour certains), il est possible de [...]
Continue reading...
Jeudi, décembre 17, 2009
0 Comments